Тропический сорбет

Тропический сорбет

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Заморозка

Ингредиенты

• от 1/2 до 1 чашки кокосового молока (нежирного)
• 1/4 чашки фруктозы или 5г стевиозида
• кусочек свежего имбиря, натертого на терке (около 2см) - по желанию
• 1 ананас весом 1,5кг, очищенный, порезанный на кубики
• 2 ч.л. сока лайма или лимона

Способ приготовления

- Смешайте кокосовое молоко, фруктозу и имбирь.
- Доведите до кипения на среднем огне и варите 1,5 минуты.
- Снимите с огня и дайте настояться около 20 минут.
- * если делаете без имбиря, то нагревать не нужно
- Ананас измельчите блендером в пюре.
- Смешайте пюре с кокосовым молоком и добавьте сок лайма.
- ЗАкройте крышкой и уберите в морозильную камеру на 1 час.
- Затем смешайте смесь блендером, и повторяйте процедуру не сколько раз каждый час.