Обсудить рецепты на Форуме
Новые рецепты
Последние сообщения в рецептах
Мороженое с корицей и грецкими орехами
Обсудить этот рецепт на форуме
Согревающая корица и сытные орешки: мороженое для зимних дней.- Автор рецепта: Alexa_Alexa
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Десерт
- Метод приготовления: Заморозка
Ингредиенты
- 800мл жирного молока , 10% сливок или для II фазы - кокосового молока (ГИ=40)
- 2 яйца
- корица в порошке
- 2 горсти чищенных грецких орехов
- щепотка соли
- 6г стевиозида или другой подсластитель по вкусу
Способ приготовления
- - Орешки обжарить на сухой сковородке, порубить и отложить в сторону.
- Яйца взбить с подсластителем, щепоткой соли и корицей в пену.
- Добавить к яйцам молоко, взбить до однородности.
- Поставить яичную смесь на водяную баню и нагревать при постоянном помешивании.
- Как-только смесь достигнет температуры 82С - крем заварится - нужно снять смесь с огня и охладить в холодильнике.
- Охлажденную смесь залить в мороженицу и приготовить мороженое по инструкции.
- В конце приготовления высыпать орехи.
Белково-липидный рецепт
Категории рецептов
Как вы справляетесь с грузоперевозками в регионы?
Друзья, тут возник вопрос к бывалым: как вы решаете проблему доставки грузов из одного
Josephniz Вчера, 10:42