Мороженое из арбуза

Мороженое из арбуза

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Амброзия
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Заморозка

Ингредиенты

• Арбуз - 2 больших куска
• Спелые персики - 4 шт.
• Крупные спелые киви - 4 шт.

Способ приготовления

- Персики надрезать крест накрест, окунуть в кипяток на 30 сек., затем обдать холодной водой и снять кожицу. Разрезать на четвертинки, удалить косточки, мякоть взбить в блендере.
- Разложить по формочкам для мороженого, поставить в морозильник на 30 мин. Арбуз срезать с корки, вынуть косточки, очень мелко порубить ножом.
- Добавить в формочки поверх персика вторым слоем, замораживать еще 40 мин.
- Киви разрезать поперек и пополам, вынуть чайной ложкой мякоть, взбить блендером, заполнить формочки, поставить в морозильник на 3 ч. Перед тем как вынуть мороженое из формочек, быстро окунуть их в горячую воду.