Мороженое из авокадо

Мороженое из авокадо

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Заморозка

Ингредиенты

• 2 чашки пюре из авокадо (измельчить блендером мякоть зрелых авокадо)
• 2 чашки миндального или другого растительного молока
• (для более "сливочного" вкуса можно взять сливки 10% жирности)
• 1/2 чашки сиропа агавы, либо другой подсластитель по вкусу
• 1/3 чашки лимонного сок
• по желанию: 1/2 чашки текилы или другого крепкого алкоголя (предотвращает кристаллизацию мороженого)
• Варианты:
• - можно добавить к этому мороженому семена из стручка ванили для ванильного вкуса;
• - можно растопить предварительно шоколад 70% какао в сливках, для шоколадного мороженого
• Лимон в обоих случаях можно тогда не добавлять - смотреть по вкусу.

Способ приготовления

- Смешайте все ингредиенты блендером.
- Поместите в подходящую ёмкость и замораживайте как обычно - в морозильном отделении холодильника или в мороженице.
- Если делаете без мороженицы- не забывайте каждые 30-40 минут перемешивать смесь.