Жареное мороженое

Жареное мороженое

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Kristy
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты

• готовое мороженое - 1 кг
• кокосовая стружка;
• 3 яйца;
• отруби или хлопья зародышей пшеницы
• Можно добавить ягоды

Способ приготовления

- Очень сильно заморозить мороженное.
- Приготовить панировку: кокосовую стружку, взбитые яйца и отруби/хлопья зародышей пшеницы. Мороженное нарезать на крупные куски.
- Быстро панируем: первый слой – кокосовая стружка, второй – опускаем в яйцо, третий – обваливаем в отрубях. И снова ставим в морозилку на полчаса.
- Разогреваем масло и в него опускаем порции мороженного из морозилки (секунд по 10-15 с каждой стороны). Десерт сверху получится теплым, а внутри холодным.