Банановое "мороженое"

Вчера делала этот десерт с добавлением какао-порошка. Вариант не идеальный, так как в какао много жиров. Но если вы уже не худеете, а поддерживаете вес или если раздобудете маложирный какао- порошок, то обязательно попробуйте!
Получилось невероятно вкусно! Правда, пришлось добавить подсластителя (сироп стевии NuNaturals) - какао-порошок придаёт горьковатость, что делает сладость бананов недостаточной.

Очень часто делаю такое мороженное! Очень вкусно! Делаю с клубникой. Сегодня вспомнила, что в прошлом любила пломбир с коньяком, решила добавить красного сухого вина - вышло замечательно

Перекусываю после тренировки и до) этой вкусняшкой в последнее время, только еще плюс соевое молоко и кероб - улет просто, решила напомнить о нем, кто забыл))

Отличное мороженое! даже мне, привереде, ну очень понравилось. Одно надо учесть - бананы замораживать нельзя сильно, или дать время оттаять. Очень даже! С жареными грецкими орешками


Natalia9, спасибо большое, что напомнила, рецепт давно видела, но как-то руки не доходили

Я тоже очень капитально "сижу" и давно на этом банановом десерте. Заморожеными бананами забиа вся морозилка. Половин мой любит шоколадный вариант больше всего. Я люблю все ягодное, поэтому или взбиваю с заморожеными ягодами, либо добавляю сухих ягод натуральные порошки (сухая заморозка), у которых очень сильный вкус и которых совсем немного надо для этой цели. Вкусы разных ягод варьирую. Получается как очень ягодный сорбет, вкус банана вообще не чувствуется.

Обажаю вкусняшку!!!

Девочки, как все ж таки, лучше замораживать банан? В резаном/чищенном виде или целиком?

Сообщение от Olgaton

В резаном/чищенном виде

наверное. лучше так, плюс перед тем как пюре сделать, чуть разморозить. Я чуть технику не убила смороженными камешками из банана

Olgaton, как в рецепте указано - в чищеном и резаном виде. За 2 часа заморозки банан еще в камушки не превратится

У меня пакет замороженных бананов хранится все время в морозилке, который я переодически пополняю, когда нападаю на спец предложения на бананы, сразу беру много. Бананы чищу, не режу, морожу целиком. За несколько минут они успевают разморозиться до сосояния резания без проблем. Но блендер нужен, конечно, мощный, который колет лед. Иначе убьете свою технику!!

А я беру банан, продеваю большой такой зубочисткой (длина 15-20 см) и в морозилку, а потом просто облизываю с прогрызанием. Вкусно!

Только ставший последователем системы питания, решил попробовать этот десерт, ибо НЕ МОГУ без сладкого. Приступы случаются по вечер. Одолевает желание чего-нибудь съесть запрещенного. И наткнулся на рецепт этот. Ну уж очень вкусно- правда

- - - Обновленный - - -

Добавил чуток гранолы

Добрый день. А можно такой десерт кушать при первой фазе, раздрознили))я большая сладкоежка

Добрый день! Можно на первой фазе в белково-углеводные приемы пищи.

Ильсия, все рецепты, размещенные в разделе "Рецепты для Фазы 1" можно есть в первой Фазе

Не знаю, куда мне приткнуться с комментарием Но куда-то очень хочется поделиться.

Я крайне часто на завтрак делаю Утренний овсяный коктейль в различных фруктово-ягодных вариациях.

Сегодня я попробовала сделать как бы на основе этого мороженого завтрак, только потому, что ягоды свежие закончились, но я много наморозила клубники, также мне не хватало сладости, поэтому пришлось использовать и замороженый банан. А как мы знаем в этом рецепте, банан полностью меняет свою текстуру после заморозки, чтобы вышло вот такое чудо-десерт.

Так вот получилось все замороженое в итоге (1 банан, 5 очень крупных огромных клубничен) + я положила овсянку 4 ст.л. + залила все козьим молоком (хотя, может, и молоко поспособствовало)

Взбила все блендером (даже не взбила, а оно само взбилось ножами от блендера, то есть не использовала именно взбивательную насадку).

Получилось что-то совершенно волшебное и необычайное!!! Овсянка вообще не чувствовалась, так как полностью раздробилась и вышел совершенно потрясающий ОЧЕНЬ воздушный мусс, тающий во рту. Масса достаточно увеличилась в объеме.

В общем такой вкусный воздушный десерт. Так что завтрак получился просто королевский!!

Сейчас после прочтения темы про зефир, подумалось, что надо такой мусс сделать с желатином, тогда он таким и останется воздушным долго. И будет очень вкусный лакомый десерт.

Недавно попробовала добавить хурму к банану, была у меня сорта Шарон - тоже порезала кубиками 1х1, заморозила, а потом вместе с бананом в блендер. Вышло очень вкусно!

Очень крутой рецепт! Я любительница бананов, это просто праздник для меня! Обязательно попробую еще с клубникой)

Спасибо, нам очень понравилось. Удивительно простой и полезный десерт. Теперь есть, чем порадовать детей ...да и взрослых.

Девочки, а принципиально важно зеленые бананы брать? у меня муж как-то принес пол ящика спелых бананов, до заморозки дело дошло у меня через день только, поэтому я морозила их переспелыми, и у меня сейчас целый ящик в морозилке забит морожеными бананами))
и еще вопрос про бананы, у них же ГИ большой, нам еще можно все таки в БЛ кушать??

Еленушечка, посмотрите этот рецепт в "Обсуждении на форуме" (вверху рецепта ссылка) - там и зеленоватые, и спелые бананы можно. По поводу ГИ бананов - проверьте по таблицам ГИ