Обсудить рецепты на Форуме
Новые рецепты
Банановое "мороженое"
Обсудить этот рецепт на форуме
Легкий десерт из островной кухни - альтернатива мороженому.При том, что консистенция такая кремовая, что близка к сливочной - мне такой вариант гораздо больше нравится, чем водянистые сорбеты
- Автор рецепта: Alexa_Alexa
- Национальная кухня: Сейшельская
- Тип блюда: Десерт
- Метод приготовления: Заморозка
- После приготовления вы получите: 3
Ингредиенты
- 4 крупных зеленоватых банана
- По желанию: можно добавить в готовое мороженое ягоды или кэроб
Способ приготовления
- - Бананы очистить от кожуры, нарезать ломтиками и заморозить на тарелке в течение 2 часов.
- Достать бананы из морозилки и измельчить миксером до состояния пюре, добавив 1-2 ст.л. молока или воды, если нужно (обычно это нужно, если бананы у вас долго в морозилке хранились).
- Подавать десерт к столу сразу, хранить его не нужно (оно получится мягким - можно только чуть подморозить в холодильнике до желаемой степени заморозки).
- Вариант:
- заморозить банан целиком, предварительно макнув в сироп топинамбура и обваляв в миндальной крошке или крошке печенья
- Вариант для 2 фазы:
- можно заморозить бананы целиком, а затем покрыть черным шоколадом и ореховой крошкой, либо крошкой печенья
Белково-углеводный рецепт
Категории рецептов
Сообщение форума