Ягодный мусс с желатином

Ягодный мусс с желатином

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: TETTI
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты

• ягод любых ( я брала замороженую малину) грамм 300-500
• желатин пакетик
• фруктоза по вкусу

Способ приготовления

- ягоды положить в кастрюлбку, поставить на огонь и довести до кипения, когда они станут совсем мягкими измельчить блендером прямо в кастрюле. Затем налить воды ровно столько, чтобы общая маса была около 1 литра и снова закипятить, затем добваить фруктозу по своему вкусу.
- Снять кастрюльку с огня, добавить пакетик желатина, все тщетельно перемешать, чтобы не было грудочек, остудить до теплого состояния, затем разлить в баночки и когда остынет поставить в холодильник.
- Получился невероятно вкусный и красивый мусс- 2 баночки по 360 грамм. А главное, что ягод пошло совсем немного- гораздо меньше. чем если бы я варила варенье.
- Можно кушать и с чаем и делать с ним десерты, намазывать блинчики и т.д.