Желе из творога и граната

Желе из творога и граната

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: tati13
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты

• 75 гр обезжиренного творога
• 125 мл натурального обезжиренного йогурта
• 1 гранат
• желатин 1 ч.л.
• 1 столовая ложки фруктозы,
• сок половины апельсина
• листья мяты (по желанию)

Способ приготовления

- Творожное желе
- Смешать творог, йогурт, фруктозу.
- Желатин замочить в 100 мл воды на 40 мин.
- Потом половину замоченного желатина подогреть и добавить в него теплый апельсиновый сок.
- Охладить и смешать с творогом и йогуртом.
- Выложить в миску эту массу и поставить в холодильник для желирования.
- Гранатовое желе
- Пока творожное желе застывает, извлечь гранатовые зерна, отложить немного для украшения.
- Остальные зерна размять, чтобы извлечь сок.
- Залить этим соком оставшийся замоченный желатин и подогреть до растворения желатина.
- Процедить.
- На поверхности застывшего творожного желе разложить зерна граната и листики мяты, залить гранатовым желе.
- Вновь поставить желе в холодильник для застывания.
-