Эльзасские шоколадные конфеты

Эльзасские шоколадные конфеты

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Французская
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты

• 2 яйца
• 50 гр фруктозы (по желанию, я не брала)
• 115 гр темного шоколада
• 1 гр молотой корицы
• 405 гр молотого миндаля (без шкурок)
• 3 мл натуральной ванильной эссенции

Способ приготовления

- Хорошо взбить до пышной пены яйца, добавить к ним тертого на терке шоколада и хорошо перемешать.
- Добавить остальные ингридиенты, вымесить.
- Сформировать плотные шарики и охладить в холодильнике минимум 1 час.
- После этоговыложить шарики на бумагу для выпечки и оставить при комнатной температуре на 4 часа.
- Выпекать при температуре 245С 5 минут.
- Остудить не менее 10 минут и можно подавать.