Халва подсолнечная с мукой

Халва подсолнечная с мукой

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Восточная
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты

• 1 стакан (200мл) семечек чищеных
• 0,5 стакана (100мл) муки соевой или ячневой
• примерно 100мл сиропа агавы (для второй фазы можно использовать сироп топинамбура или акациевый мёд)
• щепотка соли (если кто любит)
• *Можно добавить по вкусу (я пока не пробовала, но планирую)
• - цельные орешки (в разрезе хорошо будут смотреться);
• - кэроб;
• - какао...

Способ приготовления

- Семечки обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета, переложить в блендер и измельчить в муку (или прокрутить в мясорубку).
- Муку выложить на сухую сковородку и тоже обжарить, помешивая (ячневая мука свой цвет особо не поменяет, но станет ароматнее).
- Теперь муку положить в блендер к муке из семечек и снова всё перемолоть вместе, добавив щепотку соли.
- Теперь залить смесь сиропом агавы и взбить до однородности.
- Выложить смесь в подходящую форму и заморозить пару часов в морозилке.
- Готовую халву можно нарезать по желанию.