Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Трюфели из сухого молока
  • Трюфели из сухого молока

    Трюфели из сухого молока

    Обсудить этот рецепт на форуме

    В детстве, наверное, многие ели домашние конфетки из детской смеси "Малютка". Эту смесь можно заменить сухим молоком, а также, в нашем случае - сухим козьим или соевым молоком.

    Трюфели из сухого молока

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Русская
    • Тип блюда: Десерт

    Ингредиенты

    • 200г сухого молока (в идеале - козьего или соевого, поскольку сывороточный белок коровьего молока нам запрещен, а в сухом молоке его много)
    • 50г какао-порошка
    • 100мл сиропа агавы (или 100г фруктозы растопить в 50-80мл воды)
    • 50г сливочного масла
    • 50г масла какао

    Способ приготовления

      - Сироп агавы нагреть и растворить в нем масло.
      - Смешать сухое молоко с какао.
      - Сироп с маслом осторожно влить в сухую смесь, постоянно помешивая, что бы избежать комочков.
      - Получившуюся смесь охладить и сформировать конфетки.
      - Конфетки по желанию можно обвалять в сухом молоке, в какао, в орешках или покрыть растопелнным шоколадом от 70% какао.
      - Приятного аппетита!


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Трюфели из сухого молока (БЛ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение