Орехово-шоколадные "тучки"

Не удержалась, побежала готовить такие конфетки. Сушеных ягод нет дома, но есть стерилизованная черника. Добавила ее, по-моему неплохо получилось. Хранить только в холодильнике придется (но я все равно шоко только холодный ем).
Суперский рецепт, и как я сама не додумалась. Так просто и гениально.

Это точно: рецепт простой до безобразия! Я даже медлила его выкладывать - настолько он кажется примитивным.

"Вафельные" трубочки в шоколаде БЛПП

Наверное, этот рецепт адресован тем, кто, как и я, страдает без конфет.

Ингредиенты:
Гранулированные отруби (у меня оказались ржаные)
Шоколад 70%

Приготовление:
Растопить шоколад.
Покрыть отруби шоколадом.
Поставить в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Мне показалось, что это похоже на вафельные трубочки в шоколаде. Я даже не уверена, что его стоит помещать в рецепты. Ну, модераторы тогда уберут. ))
Но нам с мужем искренне понравилось.

tuska
Простые рецепты или рецепты-идеи как раз часто и самые популярные. так что даже не смоневайся их выкладывать. В конце-концов, у нас часто бывают разновидности рецептов. Вкусные идеи нам всем всегда нужны :mig:

Метод, конечно, развивает воображение.
Сначала, чем бы заменить то, чего хочется, а нельзя.
А потом, когда ешь, что это действительно на то, желаемое, похоже. ))

Мне надо куда-то переместить это сообщение?

tuska, уже всё перенесено :mig:

попробовала эти тучки - вкусно! и быстро! использовала очищенный фундук и миндаль , а так же курагу и немного кокосовой стружки, очень вкусный конфетки , Спасибо !

Спасибо, девочки)) все просто, на самом деле :mig: я купила упаковочку кофейных зерен в горьком шоко (56%) - ела упаковочку несколько дней на десерт, на % шоко закрыла глаза но так они мне понра, что я решила сделать что-то подобное, но правильное по принципу шоколадно-ореховых тучек: взяла горсть зерен Арабики (тут наверное, много от вкуса этого кофе зависит - лучше, чтобы помягче был), растопила в микро шоко 71% (половинку плитки) и кинула туда зерна, потом их разложила на пергамент и высушила - вот и все!

Танюш, а ты с зернами еще что-нибудь делала до соединения с шоко? Или прям из упаковки в него? Просто зерна ведь жесткие, как жуются?

Ой, Мариш, случайно заглянула сюда и увидела твой дааавний вопрос с зернами я ничего не делаю, просто беру те, которые на вкус мне нра :mig:
А еще ,я очень часто в тучки добавляю отруби хрустящие (примерно по объему столько же, сколько и кураги и орехов) - очень вкусно!

Сделала эти самые тучки из очищенного фундука и кураги. Курагу мелко порезала, фундук немного размельчила в кофемолке. А шоколад смешала 2 плитки: 60% и 70%. Получилось маленькое отклонение от 1-й фазы...И растопляла шоколад просто в кастрюльке, а не на водяной бане. В следующий раз сделаю правильно.
Выложила в конфетные формочки и поставила в холодильник. Интересно, сколько нужно времени для их застывания??? Пахнет офигительно!!!

Этот рецепт не для слабонервных шокоголиков,,вот шоко съел 10 г и в принципе счастлив,, тут уже умяла 3ю тучку и мне всё мало!
я шоко70% растопила немножечко с молоком, добавила курагу, сухой барбарис, предварительно замоченный в вермуте, и кедровые орешки,,это та-а-а-ак сооблазнительно! надо в дальний угол запихнуть, чтобы и самой забыть, а до так недалеко до шоколадного греха!

Сделала сегодня с подачи Матрешки эту вкусняшку из своего 99% шоко, греческих орехов, молока и фруктозы (70% просто не купила для разбавки). Получилось вкусненько, хоть и горьковато - тоже 1-й не обошлась - целых 3 шт. скушала

Все гениальное просто!
Но такие конфеты нужно соседям отдать, что бы те, по 1шт. выдавали, иначе все слопаю

О дааа! Они волшебные какие-то! Взяла плитку шоколада 75% (65 гр), добавила грамм 40 тертого какао (99% шоколад) и разбавила все это смесью орехов (кешью, грецкие и миндаль) и мелко порезанной курагой, которую на ночь замачивала в коньяке. Выложила вроде по чайной ложке на пленку и внешний вид мне их не понравился... Ну я их скатала в шарики и обваляла в ореховой крошке. Теперь они на вид - аки магазинные, а на вкус - в невообразимое количество раз вкуснее!

Сделала из миндаля, кураги, для пластичности добавила к шоколаду какао-масла.
От перестановки мест слагаемых...Недавно делала Курагу в шоколаде, в принципе то же самое, только возни меньше. Я в восторге. Теперь главное - держать себя в руках и без фанатизма съедать 2-3 конфетины в день.

Тоже сделала эти потрясающие конфетки!! Из размоченной кураги и других сушеных ягод и орехов кешью и миндаля. Очень вкусно и просто!!

Обратила внимание, что сложно найти 70-80% шоколад с орехами - обычно его делают менее горьким. И вспомнила про этот простейший рецепт! Возни минут на 5 , а удовольствия море! Муж просто пищал от восторга - он , как раз, больше всего шоколад с цельными орехами любит. Один минус - сразу всё приготовленное и было съедено

Я делаю похожее, но сама темперирую шоколад из тертой какао-массы, это что бы совсем правильно, без сахара получалось, мед кладу или сироп агавы. Курагу уже порезанную на сутки замачиваю в роме или коньяке, периодически перемешивая, орехи (миндаль, фундук, фисташки прожариваю в духовке на 150 от 7 до 15 минут. Все вмешиваю в шоколад и размазываю на пленке по протвеню. Делаю сразу большую порцию, поэтому порционно не успеть, масса застывает. Потом все отламывают кусочки. Рекомендую орехи прожаривать, вкус совсем другой!