Кофейно-шоколадные конфеты-желе

Кофейно-шоколадные конфеты-желе

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты

• 250 мл кофе эспрессо
• 4 чайные ложки пальмового сахара
• 30гр темного шоколада
• 1-2 щепотки молотого кардамона
• 2 чайные ложки агар-агара

Способ приготовления

- Заварить кофе и добавить шоколад, постоянно помешивая, пока не растворится.
- Добавить кардамон, перемешать и дать смеси остыть.
- Добавить сахар и агар, перемешать веничком и разогреть еще раз. Когда смесь начнет слегка пузыриться, дать ей еще 20-30 секунд покипеть и затем аккуратно разлить по формочкам.
- Через два часа кофейно-шоколадные кубики будут готовы.