Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Быстрые трюфели
  • Быстрые трюфели

    Быстрые трюфели

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Этот рецепт сущее спасение, если у вас не времени лепить обычные круглые трюфели.
    Очень быстро, просто и невероятно вкусно!


    Быстрые трюфели

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Десерт

    Ингредиенты

    • 1/3 чашки (40г) измельченных орехов (на ваш вкус)
    • 225г черного шоколада 70% какао
    • 55-60г какао-масла или масла кокоса (на II Фазе - сливочного масла)
    • 50мл сливок 10% жирности
    • 1мл экстракта миндаля, либо немного алкоголя на ваш выбор

    Способ приготовления

      - Поставьте 24 маленькие формочки для конфет (из бумаги или из фольги) на поднос или блюдо.
      - В каждую формочку выложите 1/2ч.л. измельченных орехов, оставшиеся орехи пока отложите.
      - В миске соедините шоколад и масло - растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
      - Вмешайте сливки и миндальный экстракт (или алкоголь, который используете)
      - Взбейте смесь электрическим миксером до легкого загущения.
      - Разложите шоколадную массу а подготовленные формочки.
      - Сверху украсьте оставшимися орешками.
      - Поставьте в холодильник, что бы конфетки затвердели.
      - Идеи:
      - Можно использовать сушеные фрукты вместо орехов, разноцветные орешки и разные виды алкоголя и ароматизаторов для получения разных вкусов этих конфеток.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Быстрые трюфели (БЛ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 1 Комментарий
    1. Аватар для Наташа 505
      Наташа 505 -
      о, трюфели это из любимого, непременно попробую сделать