Арахисовые трюфели

Арахисовые трюфели

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• После приготовления вы получите: 48 трюфелей

Ингредиенты

• 1 чашка арахисовой пасты
• 1 стручок ванили (или ванильный экстракт по вкусу)
• опционно: 1/2 ч.л. апельсинового эсктракта или 1 капля эфирного масла Апельсина или цедра апельсина
• 1/2 чашки фруктозы (или меньше - по вкусу)
• 1/4 чашки соленых арахисовых орешков, мелко порезанных
• 1 чашка шоколада от 70% какао

Способ приготовления

- Смешайте арахисовую пасту, семена ванили и апельсиновый экстракт.
- Добавьте подсластитель.
- Вмешайте в смесь порубленный арахис.
- Скатайте из смеси шарики, величиной с орех.
- Растопите шоколад и обмакните каждый шарик в него.
- РАзложите трюфели на вощеной бумаге.
- Остудите, как минимум 30 минут.
- Хранить в закрытом контейнере в холодильнике.