Творожно-шоколадная мечта

Творожно-шоколадная мечта

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Хитрость
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты

• Темный шоколад - 400
• мягкий торожный сыр (типа ""Филадельфии") - 400
• фруктоза -250 *
• яйца - 4
• сливки жирностью 10% - 400
• разрешенные ягоды - 200
• желатин - 1 ч.л

Способ приготовления

- Растопить шоколад (можно на паровой бане, можно в микроволновке).
- Взбить сыр с фруктозой * (на мой вкус, лучше ее класть поменьше), добавить желтки, слегка охложденный шоколад, ягоды, желатин (желатин предварительно развести в воде по инструкции на пакетике)
- Взбить сливки. Взбить белки. Осторожно вмешать сливки и белки в основную массу. В холодильник на сутки
- ps: я делала на основе простого обезжиренного творога с черникой. Получилось вкусно.
- А еще этот десерт отлично себя чувствует в морозилке, и по ощущению, как мороженое, в жаркий день.