Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Творожный торт с клубникой и шоколадными бабочками без выпечки
  • Творожный торт с клубникой и шоколадными бабочками без выпечки

    Творожный торт с клубникой и шоколадными бабочками без выпечки

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Очень легкий и простой в приготовлении творожный тортик без выпечки.

    Творожный торт с клубникой и шоколадными бабочками без выпечки

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Десерт

    Ингредиенты

    • Для основы
    • 80 гр молотого миндаля без шкурок или миндальной муки (муки из фундука)
    • 2 яичных белка
    • 20 гр фруктозы или по вкусу (или дургой подсластитель)
    • Можно делать и без основы
    • Для начинки
    • 400-450 гр клубники или другой ягоды (ежевика, смотродина, малина)
    • 18 гр желатина
    • 300 гр кримчиза (реккомендации ТУТ )
    • 500 гр творога (сухого)
    • фруктоза 50 гр илидругой подсластитель по вкусу (клала на глаз на свой вкус)
    • Для украшения сверху
    • Клубника и шоколад от 75%

    Способ приготовления

      - Основа (пропускаем, если делаем без основы совсем)
      - Взбить белки до пиков, добавить фруктозу.
      - Осторожно спатулой ввести в белковую массу измельченный миндаль или миндальную муку (я брала фундук).
      - Вылить тесто в разъемную круглую форму и выпекать основу 10-15 минут при температуре 150-160С. Остудить.
      - Начинка
      - Перемешать в комбайне кримчиз, творог, добавить фруктозу по вкусу (я делала несладко).
      - Замочить желатин, растворить его в небольшом количестве воды до ПОЛНОГО растворения и подмешать к массе.
      - Желатин ни в коем случае не должен быть кусочками.
      - Порубить клубнику немелкими кусочкамии осторжно ввести ее в смесь и аккуратно перемешать ложкой.
      - Выложить массу на основу и поставить в холодильник часов на 5 до полного застывания.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Творожный торт с клубникой и шоколадными бабочками без выпечки (БЛ) автор темы Штучка Посмотреть оригинальное сообщение