Кунжутное/маковое молоко
Обсудить этот рецепт на форуме
Кунжут и мак - прекрасные источники кальция!Поэтому такое молоко можно считать обогащенным.
- Автор рецепта: Alexa_Alexa
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Напиток
Ингредиенты
- 125г семян кунжута или мака (не обжаренных, лучше всего BIO)
- вода для замачивания
- 1л воды
Способ приготовления
- - Замочить семена кунжута (мака) на 12 часов в воде (что бы их "оживить").
- Снова промойте семена и поместите в блендер вместе с 1 литром воды.
- *Маковые семена сначала желательно измельчить с небольшим количество воды или прокрутить в мясорубке.
- Взбивайте до получения белого сока.
- Профильтруйте напиток через ткань.
- Можете долить воды, что бы получить в общей сложности 1л молока.
- Хранить в холодильнике 3-4 дня.
-
- PS Оставшуюся кунжутную "муку" можно просушить и использовать для выпечки.
Для любого приема пищи
Сообщение форума