Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Нутелла домашняя
  • Нутелла домашняя

    Нутелла домашняя

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Некоторые очень любят на утро лопать бутерброды с шоколадно-ореховой пастой. Иногда можно не отказывать себе в этом удовольствии.

    Нутелла домашняя

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Американская
    • Тип блюда: Десерт

    Ингредиенты

    • 1 чашка лесных орехов (фундук) - или смеси орехов на ваш вкус и что есть дома!
    • 4 ст.л. порошка какао
    • 4-5ст.л. сиропа агавы или 0,5 чашки фруктозы (или меньше, или другой подсластитель по вкусу)
    • 1/4 ч.л. ванильного экстракта
    • 1 ст.л. орехового масла (можно использовать на ваш вкус)
    • щепотка соли
    • если паста слишком сухая, то можно добавить 2 ст.л., или больше, соевого молока

    Способ приготовления

      - Измельчите орехи до состояния муки, что бы они отдали масло (у меня в блендере на это ушло примерно 6 минут).
      - Когда поймете, что мельче они уже, вряд ли, станут, добавьте какао, подсластитель, ореховое масло и ванильный экстракт, каждый раз, взбивая.
      - По 1 столовой ложке добавляйте молоко, пока не получите желаемую консистенцию пасты.
      - Переложите в банку.
      - Имейте ввиду, что при добавлении молока срок хранения такой пасты сокращается, поскольку вода способствует развитию бактерий!
      - Храним такую пасту в холодильнике.
      - Кушаем - исключительно с белково-липидным хлебом!
      - Вариант:
      - Вместо порошка какао можно использовать шоколад 99% , тогда орехового масла можно положить меньше.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: "Нутелла" домашняя (БЛ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 8 Комментарии
    1. Аватар для cafea
      cafea -
      Делала с грецким орехом+какао+стевия+ЛМ - вкусно вышло, но послевкусие с горчинкой - видимо из-за шелухи ореховой, но для меня это не особо испортило вкус!)) Теперь буду искать на что мазать
    1. Аватар для xeniya
      xeniya -
      cafea, горечь могла появиться из-за стевии, потому как она плохо сочетается с какао и шоколадом, для этих продуктов лучше использовать сиропы или кокосахар.
    1. Аватар для Штучка
      Штучка -
      Ой, да. Она с шоколадом не дружит, дает ужасный привкус.
    1. Аватар для Москвичка
      Москвичка -
      Горчинка из-за стевии, я покупала жидкую, куда не добавляла все становилось с горчикой.

      Даже не думала, что можно такое есть спокойно на этой системе.
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      Москвичка, система золотая - это точно! У нас огромный каталог рецептов, а особая гордость - это наши десерты!
    1. Аватар для Alexa_Alexa
      Alexa_Alexa -
      Делала вчера шоколадную пасту из миндальных орехов и шоколада 70% - никакого дополнительного подсластителя даже не пришлось добавлять! Вкус, конечно, потрясающий получается. Минус один: заканчивается такая паста моментально.
    1. Аватар для tr10597
      tr10597 -
      Просто, вкусно, подходит аллергикам, которым орехи нельзя, а все сверстники уши прожужжали, какая она вкусная, нутелла эта

      Ингредиенты:
      200гр шоколада
      250гр сливочного масла
      Банка сгущенки без сахара (у нас это молоко более жидкое, чем та сгущенка, которую я помню из детства, но думаю, что это непринципиально)
      Подсластитель по вкусу

      Приготовление:
      Масло и шоколад порезать на куски и растопить/размягчить. Перемешать. Если масса горячая, остудить, добавить молоко, перемешать. Если несладко, добавить подсластитель. Остудить и есть. Хранить в холодильнике.
      Мне было лень заводиться с водяной баней и я масло и шоколад топила в микроволновке. Когда вынула, еше небольшие кусочки плавали в жидкости. Бухнула туда молоко и прошлась блендером. Все
    1. Аватар для AnnaFox
      AnnaFox -
      вкуснятина)