Нежная творожная пасха из рикотты

Нежная творожная пасха из рикотты

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• После приготовления вы получите: 6

Ингредиенты

• 3 ст.л фруктозы (или по вкусу)
• 400 г рикотты (или нежного жирного творога)
• 200 мл сливок (или сметаны)
• сок 0.5 лимона
• 1 ч .л. натурального ванильного экстракта
• 50 гр сушных ягод (или инжира)
• Орехи по желанию
• 50 гр правильных цукатов
• 1 взбитый яичный белок
• ром или бренди (по желанию)

Способ приготовления

- Замочить сушеные ягоды и цукаты в роме или брeнди (если вы используете алкоголь в рецепте).
- Смешать фруктозу,творог, лимонный сок и тщательно перемешать, добавить орехи, цукаты, ваниль.
- Взбить сливки и добавить их в творожную массу, перемешать.
- Взбить белки, добавить к основной массе, перемешать.
- Выстелить форму для пасxи пленкой, выложить массу в форум и разровнять, накрыть пленкой, положить сверху тарелку, придавить небольшим грузом и поставить на ночь в холодильник.
- При подаче украсить ягодами, шоколадом или цукатами