Обсудить рецепты на Форуме
Новые рецепты
Последние сообщения в рецептах
Нежная творожная пасха из рикотты
Обсудить этот рецепт на форуме
Этот десерт можно подавать в любое время года в индивидуальных формочках.
- Автор рецепта: Штучка
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Десерт
- После приготовления вы получите: 6
Ингредиенты
- 3 ст.л фруктозы (или по вкусу)
- 400 г рикотты (или нежного жирного творога)
- 200 мл сливок (или сметаны)
- сок 0.5 лимона
- 1 ч .л. натурального ванильного экстракта
- 50 гр сушных ягод (или инжира)
- Орехи по желанию
- 50 гр правильных цукатов
- 1 взбитый яичный белок
- ром или бренди (по желанию)
Способ приготовления
- - Замочить сушеные ягоды и цукаты в роме или брeнди (если вы используете алкоголь в рецепте).
- Смешать фруктозу,творог, лимонный сок и тщательно перемешать, добавить орехи, цукаты, ваниль.
- Взбить сливки и добавить их в творожную массу, перемешать.
- Взбить белки, добавить к основной массе, перемешать.
- Выстелить форму для пасxи пленкой, выложить массу в форум и разровнять, накрыть пленкой, положить сверху тарелку, придавить небольшим грузом и поставить на ночь в холодильник.
- При подаче украсить ягодами, шоколадом или цукатами
Белково-липидный рецепт
Категории рецептов
Нутовые вафли (любой ПП)
Благодарю за идею, еще подруга рекомендовала отварной в духовке подсушить, тогда исчезает характерный привкус и ореховая нотка появляется.
Ари ... 26.06.2025, 07:53