Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Манник без яиц
  • Манник без яиц

    Манник без яиц

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Очень люблю манники. Хочу предложить вам свой вариант. Этим простым рецептом я пользуюсь уже много лет

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Десерт
    • Метод приготовления: Запекание
    • Время приготовления: 40 мин
    • Общее время: 40 мин

    Ингредиенты

    • 1 стакан обезжиренного кефира
    • 1 стакан манки цельнозерновой (можно 1/3 манки заменить любой правильной мукой)
    • сахзам по вкусу (у меня было 3 ст.л. сиропа агавы)
    • 1 ст.л. МВК (по желанию)
    • 1 ч.л. соды
    • 1 ст.л. яблочного или другого уксуса
    • сухофрукты (по желанию, я в последний раз добавила цедру лимона)

    Способ приготовления

      - Способ приготовления
      - Если есть в запасе 1 час, манку можно залить кефиром и подождать, пока она набухнет. Если нет, тоже не страшно. Все ингридиенты (кроме соды и уксуса) перемешать. Соду, гашеную в уксусе, добавить последней и еще раз аккуратно перемешать тесто.
      - Разложить по формочкам для маффинов (заполнить на 2/3, т.к. тесто поднимется в духовке) и выпекать при 180-200 градусах около 25 минут. В большой форме для кекса нужно выпекать примерно 40 минут.


    Белково-углеводный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Манник без яиц (БУ) автор темы Пола Посмотреть оригинальное сообщение