Цукаты апельсиновые

Цукаты апельсиновые

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Врушка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Варка

Ингредиенты

• 4 апельсина
• 300 грамм пальмового сахара
• 300 грамм воды.

Способ приготовления

- Апельсины очистить. Сами апельсины съесть, а шкурки нарезать тонкой соломкой. И замочить на 2-3 дня меняя воду утром и вечером. Держать в холодильнике.
- В кастрюле с толстым дном приготовить сироп. Варить шкурки в сиропе до полного его вываривания, в 3-4 приема, нагревая и остужая. Пока они не приобретут прозрачность. Выложить на противень и поставить заветриваться еще на денек. Отгонять домашних большой палкой. Рот заклеить.