Творожные вафли с кокосом

Творожные вафли с кокосом

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Вальда
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: В вафельнице

Ингредиенты

• 100 гр. пастообразного творога (у меня 0,3%)
• 2 яйца
• 2 ст. ложки с горкой сметаны
• 100 гр. ячневой муки
• 4 ст. ложки кокосовой стружки
• 3 ст. ложки раст. масла без запаха
• сахзам по вкусу (у меня 2 ст.л. сорбита)
• 1 ч.л. без горки разрыхлителя (у меня сода)
• щепотка соли

Способ приготовления

- Творог, яйца, сметану, разрыхлитель, сахзам, соль и соду хорошенько перемешать. Добавить кокосовую стружку, муку, растит. Масло. Тесто должно быть как густая сметана.
- Выпекать в вафельнице на средней температуре. У меня 1 вафля = 1 ст. ложка теста. Чтобы хрустели, надо побольше их подрумянить. В трубочку сворачивать горячими!
-
- Приятного аппетита!