Постные черничные вафли

Постные черничные вафли

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: В вафельнице

Ингредиенты

• 1 1/4 чашки цельнозерновой пшеничной муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1ч.л. гуаровой камеди (без верха)
• 1/2 ч.л. соды
• 3/4 ч.л. соли
• 1 1/3 чашки соевого молока
• 1ст.л. яблочного уксуса
• 2 ст.л. сиропа агавы
• 1/2 стручка ванили
• 3/4 чашки черники (по желанию)
• масло виноградной косточки - не более 1ст.л.

Способ приготовления

- Смешайте сухие ингредиенты.
- Смешайте соевое молоко, уксус, и сироп агавы в отдельной миске.
- Разрежьте стручок ванили вдоль и выскребите семена из него тупой стороной ножа, добавьте их к жидким ингредиентам.
- Смешайте жидкие ингредиенты с сухими и хорошенько перемешайте.
- Вмешайте в тесто ягоды.
- Отставьте тесто в сторону, пока разогреваете вафельницу.
- Сбрызьните вафельницу маслом виноградной косточки.
- Выпекайте вафли до золотистого цвета.