Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Вафли "Яблочный пирог"
  • Вафли "Яблочный пирог"

    Вафли "Яблочный пирог"

    Обсудить этот рецепт на форуме

    За неимением вафельницы можно с тем же успехом поджарить на антипригарной сковороде как пладушки.

    Вафли

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Десерт
    • Метод приготовления: В вафельнице

    Ингредиенты

    • 1 ¾ чашки ЦЗ муки
    • ½ чашки пшеничных отрубей
    • ½ ч.л. соли
    • 1 ч.л. Смесь специй для яблочного пирога (Apple Pie Spice Mix)
    • ¾ чашки воды
    • 1 ч.л. меда или сиропа агавы
    • 2 ч.л. сухих дрожжей
    • 2 средних яблока, натертых на крупную терку
    • 2 ч.л. яблочного соуса
    • 1 чашка молока не более чем 1,5% жирности
    • 2 яичных белка

    Способ приготовления

      - В миске смешать муку, пшеничные отруби, соль а смесь специй.
      - В другой миске смешать воду, мед (агаву), притрусить смесь сверху дрожжами и оставить эту смесь на 5 минут для брожения.
      - Когда дрожжи растворятся вмешать в дрожжевую смесь тертые яблоки, молоко, яблочный соус, яичные белки.
      - Смешать сухие ингредиенты с дрожжевой смесью.
      - Накрыть и дать настояться примерно 15 минут.
      - Нагреть вафельницу, при необходимости смазать слегка маслом ВК.
      - Заполнить формы тестом и выпекать примерно 7 минут или до тех пор пока пар перестанет выходить из формы и вафли можно легко вынуть из формы.
      - Или просто пожарить на антипригарной сковороде как пладушки.
      - Подавать можно с йогуртом без добавок "plain" до 1,5% жирности, вареньем, агавой и другими сладкими соусами подходящими для БУ приемов пищи.


    Белково-углеводный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Вафли "Яблочный пирог" (БУ) автор темы Strekoza Посмотреть оригинальное сообщение