Яблочный крамбл с корицей

Яблочный крамбл с корицей

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание
• Время приготовления: 50 мин
• Общее время: 50 мин

Ингредиенты

• 5-6 стаканов яблок, нарезанных ломтиками
• 1/4 стакана свежевыжатого яблочного сока
• щепотка мускатного ореха
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1/2 стакана муки (ржаной, овсяной, цз спельты или пшеничной)
• 1/4 ч. л. порошка стевии (стевиозида)
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/2 стакана + 2 ст. л. (155 мл) овсяных хлопьев (можно немного измельчить в блендере)
• 2 ст. л. масла виноградной косточки
• 1/4 ст. грецких орехов или 1/2 ст. кедровых орехов
• 1/4 ст. обезжиренной кокосовой стружки (по желанию)

Способ приготовления

- Разогрейте духовку до 160 С. В силиконовую форму 20х20 см выложите яблоки, полейте соком, смешанным с корицей (1/2)и мускатным орехом. Перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, стевию, 1/2 ч. л. корицы и овсяные хлопья. Вмешайте масло, орехи и кокосовую стружку. Выложите сверху на яблоки.
- Выпекать около 40-50 минут, пока яблоки не станут мягкими. Если сверху посыпка начнет гореть и становиться коричневой, накройте фольгой в последние 15 минут выпекания. Подавайте теплой или охлажденной.