Грушево-шоколадный крамбль

Грушево-шоколадный крамбль

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание
• Время приготовления: 20 мин
• Общее время: 20 мин
• После приготовления вы получите: 6

Ингредиенты

• 6 груш
• 1ст.л. Фруктозы или сиропа агавы, либо другой подсластитель по вкусу
• 1ст.л. Растительного масла
• 200г черного шоколада (70% какао и выше)
• 100мл сливок/соевого молока
• 130г смеси овсяных отрубей, хлопьев зародышей пшеницы и грецких орехов молотых

Способ приготовления

- Очистите груши от кожицы и порежьте на небольшие кусочки.
- Потушите груши с подсластителем и небольшим количеством растительного масла в течение 10 минут.
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Растопите шоколад на водяной бане с половиной сливок, перемешайте.
- Добавьте оставшиеся сливки и снова перемешайте.
- Смешайте в миске смесь молотых отрубей, зародышей пшеницы и орехов с подсластителем по вкусу, разомните пальцами смесь с небольшим количеством сливок.
- Выложите в формы для запекания груши, шоколадный соус и сверху - орехово-мучную смесь.
- Запекайте 20 минут.