Овсяные блинчики

Овсяные блинчики

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Жарка

Ингредиенты

• 1/2 чашки овсяной муки
• 2/3 чашки обезжиренного молока (можно взять также растительное молоко, обезжиренное кокосовое молоко - если такое продаётся в ваших краях)
• 3 яичных белка
• 1 1/2 ст.л. масла виноградной косточки
• 1ст.л. сиропа агавы
• опционно: 1/4ч.л. гуаровой или ксантановой камеди, но можно и без них!

Способ приготовления

- Смешайте масло, яичные белки и молоко.
- Добавьте сироп агавы и перемешайте.
- Добавьте овсяную муку и взбейте блендером на высокой скорости - без блендера смесь может получиться комковатой.
- Разогрейте большую сковородку.
- Вылейте на сковородку примерно 1/4 чашки теста.
- Покрутите сковороду так, что бы тесто растеклось по поверхности.
- Переверните блинчик, как-только края начнут коречневеть.
- Еще несколько секунд - и блин готов!