Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Блинный торт с кофейным ароматом
  • Блинный торт с кофейным ароматом

    Блинный торт с кофейным ароматом

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Блинный торт с кофейным ароматом

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Десерт
    • Метод приготовления: Жарка
    • После приготовления вы получите: 12

    Ингредиенты

    • 11-15 ячневых блинчиков
    • растворимый кофе - 2-3 ч.л.
    • 75г воды
    • 10г желатина в порошке
    • 200г сливок жирностью до 10%
    • 250г обезжиренного творога, по возможности, не кислого
    • или - 450мл сливок для взбивания
    • подсластитель по вкусу
    • горсть грецких орешков
    • шоколадная глазурь

    Способ приготовления

      - орешки слегка подрумянить а сковородке или в духовке.
      - Кофе развести в воде.
      - Желатину дать разойтись в кофе согласно инстуркции.
      - Взбить миксером йогурт с творогом и подсластителем.
      - Смешать творожную массу с кофе и желатином.
      - *или использовать творожный крем со сгущенкой
      - Собрать тортик:
      - Блинчик выложить в форму и шпателем промазать небольшим количеством кофейного крема.
      - Затем посыпать небольшим количеством рубленых орешков.
      - Полить небольшим количеством шоколадной глазури.
      - Накрыть следующим блинчиком и повторить процедуру.
      - Самый верхний блинчик покрыть остатками кофейного крема, посыпать обжаренными орешками и нанести полосками шоколадную глазурь.
      - Поставить в холодильник, минимум на 2 часа.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Блинный торт с кофейным ароматом (БЛ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение