Бельгийские вафли/блины из льняной муки

Бельгийские вафли/блины из льняной муки

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Бельгийская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Жарка
• После приготовления вы получите: 4

Ингредиенты

• 1½ чашки льняной муки
• ½ ч.л. соли
• 3 ч.л пекарского порошка
• 2 яйца
• 1½ чашки молока
• 2 ч.л. масла
• Подсластитель по вкусу

Способ приготовления

- 1. Нагреть вафельницу. Перемешать муку, пекарский порошок и соль.
- Взбить отдельно желтки, молоко и масло. Вмешать в мучную массу.
- Взбить белки до пиков, очень острожно вмешать в массу.
- 2. Выкладывать в вафельницу по 3 ст.л из центра. Выпекать до готовности, пока вафли не будут хрустящими с золотистой корочкой.
- Подавать с любым БЛ вариантом, например, сиропом агавы, взбитыми сливками или растопленным шоколадом.