Ячменный пирог с черносливом

Ячменный пирог с черносливом

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Umaporn
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание

Ингредиенты

• 40 г творога до 1,5%
• 150 мл кефира до 1,5%
• 80 г ячменной муки ( использовала ячневую крупу молотую в кофемолке )
• 20 г цельнозерновой пшеничной муки (или ржаной\гречневой)
• 10 г пшеничных отрубей
• 2 ст.л. правильной фруктозы (др. подсластителя)
• 1 ч.л. корицы
• щепотка соли
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соды
• горсть чернослива

Способ приготовления

- 1. В комбайне растереть творог с кефиром, добавить все сухие ингредиенты, предварительно смешанные. Замесить тесто.
- 2. Добавить в тесто промытый и порезанный кусочками чернослив.
- 3. Выпекать в антипригарной форме при 180 градусах 25-30 минут в духовке или в мультиварке на режиме “Выпечка” 40 минут.