Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Слойки с вишнями
  • Слойки с вишнями

    Слойки с вишнями

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Тема рогаликов меня не отпускает
    Для этих слоек можно использовать и другую начинку, не содержащую жиров.


    Слойки с вишнями

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Русская
    • Тип блюда: Десерт
    • Метод приготовления: Запекание
    • Время приготовления: 30 мин
    • Общее время: 30 мин
    • После приготовления вы получите: 16

    Ингредиенты

    • Тесто (творожное, моё любимое!)
    • 200г творога обезжиренного сухого
    • 200г пшеничной цз муки
    • 50-100мл кефира (смотрите по консистенции теста)
    • 1ч.л. разрыхлителя
    • 4г стевиозида (у меня это 4 пакетика марки NOW) или другой подсластитель по вкусу
    • Начинка:
    • 300г замороженной вишни (разморозить и отжать сок)
    • 2 ст.л. фруктозы
    • корица по вкусу
    • 2ст.л. пшеничной цельнозерновой муки (что бы предотвратить вытекание начинки, но это сильно зависит и от того, насколько хорошо отжата вишня)
    • 50г орехов, смолотых в муку*
    • либо 50г овсяных отрубей - что бы впитать лишнюю жидкость из вишен

    Способ приготовления

      - Для начинки размороженную и хорошо отжатую вишню смешиваем с фруктозой, корицей и мукой.
      - Вымешиваем тесто из всех ингредиентов и делим на 2-3 части (от этого зависит размер будущих слоек - чем они мельче, тем наряднее).
      - Из каждой части делаем шар и раскатываем в "блин".
      - Каждый "блин" разрезаем на 8 частей-треугольников, также как режем торты.
      - Каждый треугольник посыпаем молотыми орехами или отрубями.
      - На широкую часть треугольника чайной ложкой выкладываем начинку из вишни.
      - Теперь , начиная с широко края, скатываем треугольнички в рогалики, тщательно защипывая края, что бы предотвратить вытекание начинки!
      - Выпекать 25-30 минут при 180С.


    Белково-углеводный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Слойки с вишнями (БУ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение