Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Перевернутый пирог с ягодами
  • Перевернутый пирог с ягодами

    Перевернутый пирог с ягодами

    Обсудить этот рецепт на форуме


    Перевернутый пирог с ягодами

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Десерт
    • Метод приготовления: Запекание
    • Время приготовления: 20 мин
    • Общее время: 20 мин

    Ингредиенты

    • 125 гр яблочного пюре без сахара
    • 2 белка
    • ¾ стакана обезжиренного кефира
    • 1 стакан ц/з муки
    • ½ стакана овсяных хлопьев, смолотых в муку
    • ¼ ч. ложки соли
    • ½ ч. ложки соды
    • ¼ ч. ложки ванилина
    • 3 ст. ложки фруктозы
    • 200 гр замороженных ягод (не размораживать) + 1 ст. ложка фруктозы

    Способ приготовления

      - Смешать в миске яблочное пюре, кефир, 2 слегка взбитых белка.
      - В отдельной миске смешать сухие ингредиенты.
      - Совместить сухие и жидкие ингредиенты, хорошо перемешать до исчезновения сухих комков.
      - На дно силиконовой формы выложить ягоды (я использую ягодный коктейль из красной и черной смородины, клубники и вишни), присыпать ягоды фруктозой. Выложить тесто поверх ягод, чтобы они были полностью закрыты.
      - Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке ~ 20 минут или до готовности.
      - Готовность проверить зубочисткой несколько раз, т.к. можно попасть в место с ягодами и зубочистка будет влажной.
      - Достать пирог, остудить и перевернуть на тарелку вверх ягодами.


    Белково-углеводный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Перевернутый пирог с ягодами (БУ) автор темы Stroynaya Посмотреть оригинальное сообщение