Миндально-вишневый пирог

Миндально-вишневый пирог

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Erizza
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание
• Время приготовления: 40 мин
• Общее время: 40 мин

Ингредиенты

• 100гр перемолотого миндаля
• 1/3 стакана масла (у меня МВК и макадамии было)
• 1 яйцо
• 2 желтка
• 15 гр ячневой муки
• 10гр зародышей пшеницы
• чайная ложка экстракта стевии
• 1/3 пачки разрыхлителя
• большая горсть замороженной вишни

Способ приготовления

- Масло, стевию и яйцо взбить в блендере, добавить туда желтки и снова взбить, добавить зародыши, ячневую муку и разрыхлитель - взбить.
- Добавить миндаль и еще перемешать.
- Выложить в антипригарную форму, сверху повтыкать вишню.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. В зависимости от размера формы (т.е. от толщины теста) - от 20 до 40 минут выпекать (как все зарумянится).
- Перевернуть, есть как горячим, так и холодным. Ну ооочень вкусно!