Печенье «Шивананда»

Офф-топик удалила

Геркулес нужно измельчать блендером предварительно? И можно ли взять детское питание-пюре вместо яблочного соуса?

Думаю, что можно, но я не измельчала, мне нра ощущать кусочки, к тому же они нежные. Детское думаю, подойдет, по сути везде вареные яблоки. :mig:

Изумительно и вкусное печенье. просто в восторге, спасибо!

шикарное печенье!правда я малость модернизировала рецепт-у меня не оказалось яблочного соуса, так я без него забабахала печенюшки!!! это так КРУТО-есть печенье и не волноваться, что это вредно!!!

Сделала печенье. Очень вкусное. Прекрасное дополнение к завтраку. Использовала сушеные фрукты/ягоды:яблоко, вишню, черн. смородину, черешню и абрикосы+на порцию 4 кураги и 2 инжира. Кстати, подсластитель не клала, вполне хватило сладости от сухофруктов.
Вот фото отчет (решила не шариками выпекать, а в традиционной форме печенья):

Стрекоза, яблочньй соус - это что имеется в виду?

Я думаю яблочное пюре

Strekoza, спасибо за рецепт Испекла с замороженной черной смородиной-вкуснотища Правда с водичкой переборщила и печенки все склеились в один пласт, но я его разрезала и с огромным удовольствием по завтракала

вкусное печенье, правда у меня оно больше получилось похоже на булочки.Яблочное пюре делала сама , добавляла курагу,чернослив, инжир - сладко. Спасибо за рецепт .

Сегодня делала эти печенки.Только вместо цз муки положила муку из пророщенной пшеницы(мелкий Талкан)-получилось вкусно.Спасибо за рецептик.

Испекла печенье, очень быстро и вкусно. Делала с курагой и черной смородиной, которую даже не размораживала. Муку использовала ржаную, не было пшеничной. Печеньки как на фото автора, сочетание ягод с пряностями очень украшает вкус. Плюс - это выпечка без яиц, что ценно для веганов или в постное время. Очень хороший рецепт, большое спасибо!

Стрекозка, спасибо за рецепт и спасибо Эльвире за наводку. Сделала еще вариант БЛ, точнее для любого ПП так как жиров в печенье нет. С хлопьями ячневыми и мукой с низким ГИ. хотя наверное раз у меня там чуть кокосовой и арахисовой муки - значит для БЛ. Во 2-порцию уже не хватало печеного яблока, так я взяла немного нарезаной айвы (готовила чай с ломтиками и заваривала ее целый день. Подсластителя (сиропа агавы) почти совсем не добавляла, разбавляла пюре фруктов миндальным молоком. Но видимо в следующий раз чуть чуть добавлю стевии и немного ксилитола, хотя мне сладости сухофруктов и яблочного пюре хватало, но для сладкоежек добавлю ...

У меня печень стало очень твердым при хранении. Есть ли возможность его реанимировать? Паром обрабатывать в пароварке, думаю, повысит ГИ. Может быть есть способ?

А если во влажное (слегка) чистое полотенце и в пакет на пару-тройку часов? У меня это печенье всегда пакете в холодильнике хранится и всегда мягкое, влажноватое...

Сбрызнуть немного водой и разогреть в микроволновке - так обычно весь хлеб реанимируют.
А можно крошку из него сделать и использовать в других рецептах.

Только что испекла это печенье, добавляла ваниль. Все очень вкусно! Но прилипло к пергаменту, что я cделала не так?

Пергамент не особо хороший, скорее всего (мне в Москве только Paklan нравился). И стоит смазать его тонким слоем масла, что бы лучше отходило всё.

Спасибо! Вот масло в данном рецепте я не решилась использовать, учту при выпекании слебующей порции. Я часто езжу, поэтому по совету Etbol буду брать в дорогу. Еще раз спасибо!

- - - Обновленный - - -

А можно овсяную муку вместо Геркулеса использовать?

Может пергамент другой стороной положила?))