Печенье "Мазурка"

Печенье "Мазурка"

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Русская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание
• Время приготовления: 30 мин
• Общее время: 30 мин

Ингредиенты

• 2 яйца (или 4 желтка)
• 0,5 стакана пшеничных или овсяных отрубей (или их смеси)
• 0,5 стакана зародышей пшеницы
• 1 стакан измельченных грецких орехов
• 1 стакан измельченной кураги (можно добавить сушеных яблок)
• 4 ст.л. сиропа агавы (или другой подсластитель по вкусу)
• 1/4ч.л. соды гашеной соком лайма
• Шоколадно-пряный вариант (без кураги)
• вместо кураги крупно порубить 100г шоколада от 70% какао
• по 1/2ч.л. корицы и сухого имбиря в порошке
• количество сиропа агавы уменьшить, в зависимости от сладости шоколада

Способ приготовления

- Нагреть духовку до 180С.
- Орехи измельчить блендером, курагу мелко нарезать .
- Хлопья зародышей и отруби также можно измельчить дополнительно в кофемолке, что бы печенье получилось мягче.
- Смешать все ингредиенты и выложить в форму для запекания на фольгу, слоем толщиной 1-1,5см.
- Выпекать в духовке 15 минут.
- *В газовой духовке при T 200С у меня выпекалось 30 минут.
- Горячее печенье вынуть из духовки, порезать на квадратики и дать остыть.