Овсяное печенье

Овсяное печенье

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание
• Время приготовления: 15 мин
• Общее время: 15 мин

Ингредиенты

• 2 яичных белка (для варианта БЛ можно попробвать использовать и белки и желтки)
• щепотка соли
• 1 стакан овсяных отрубей (для БЛ) и/или овсяных хлопьев длительного приготовления (БУ)
• 2 ст.л. фруктозы
• для варинта БЛ : 50г черного шоколада (от 70% какао)
• А еще советую добавить семена ванили из стручка - ваниль очень приятный вкус и аромат придаёт.

Способ приготовления

- Белки взбить с солью до "пиков" .
- Добавить овсяные отруби (если крупного помола, то смолоть их дополнительно в кофемолке), фруктозу, перемешать шпателем.
- Шоколад порубить ножом на мелкие кусочки и тоже добавить к белковой массе.
- Выпекать 10-15 минут при температуре 160С. Дать остыть в духовке.
- Приятного аппетита!
- Идея:
- В эти печенья можно добавить сухофрукты - курагу (БУ или БЛ), чернослив (БУ), инжир (БУ) и тогда фруктоза не нужна, и так будет сладко!