Овсяно-абрикосовое печенье

Овсяно-абрикосовое печенье

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: eyou
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание
• Время приготовления: 15 мин
• Общее время: 15 мин

Ингредиенты

• 100г кураги (для варианта БУ можно использовать и чернослив с инжиром)
• сок 1 апельсина (для БУ) или смолотый в блендере в пюре 1 апельсин (для БЛ)
• 150г молотого миндаля (для варианта БУ можно заменить овсяными отрубями или хлопьями зародышей пшеницы!)
• 50г овсяных отрубей (или хлопьев зародышей пшеницы)
• 3 белка (или 2 яйца для варианта БЛ)

Способ приготовления

- Курагу мелко порезать,залить апельсиновым соком и оставить разбухать на 30 минут.
- Добавить к разбухшей кураге молотые орехи и овсяные отруби.
- Взбить белки с щепоткой соли.
- Смешать белки с курагой,молотыми орехами и отрубями.
- Выкладывать ложечкой на бумагу для выпекания,печь в разогретой до 180 градусов духовке 13 минут.
- Приятного чаепития!!!