Морковно-кунжутное печенье с сухофруктами

Морковно-кунжутное печенье с сухофруктами

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Штучка
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание
• Время приготовления: 20 мин
• Общее время: 20 мин

Ингредиенты

• Жмых от 4 средних морковок (или 2-3 небольшие)
• 0.5 стаканом воды
• 2 ст.л. меда (для БУ) или сиропа агавы
• 0.5 стакана кунжута (для БЛ) или 2 ст.л. (для БУ)
• 1.5 стакана ржаной/пшеничной муки (для БУ) или ячневой (для БЛ).
• 2/3 стакана кураги (любой ПП) или других сухофруктов (для БУ)
• Для БЛ варианта можно добавить рубленные орехи и несколько ст.л. растительного масла дополнительно.
• муку можно домешивать по виду до густой консистенции, чтобы можно было скатывать шарики.

Способ приготовления

- Разогреть духовку до 180 С.
- Тесто скатать в маленькие шарики диаметром 2-3 см. Выложить шарики на силиконовый коврик или пекарскую бумага и выпекать примерно 20 минут.