Влажное печенье с цуккини
Обсудить этот рецепт на форуме
Влажное печенье с цуккини- Автор рецепта: Alexa_Alexa
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Десерт
- Метод приготовления: Запекание
- Время приготовления: 10 мин
- Общее время: 10 мин
Ингредиенты
- 1/2 чашки масла виноградной косточки для БЛ или яблочного пюре для БУ
- 0,5 чашки фруктозы (или другой подсластитель по вкусу)
- 1 яйцо для БЛ или 2 яичных белка для БУ
- 1 чашка натертого на терке цуккини
- 2 чашки муки пшеничной цельнозерновой для БУ-варианта или:
- 0,5 чашки молотых миндальных орехов
- +0,5 чашки хлопьев зародышей пшеницы
- +1 чашка овсяных отрубей для БЛ
- 1ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1ч.л. корицы молотой
- 1/2 ч.л. молотой гвоздики
- 1 чашка порезанной кураги
Способ приготовления
- - Масло (яблочное пюре) смешайте с фруктозой.
- Добавьте яйца (яичные белки), затем натерты цуккини.
- Смешайте муку, соду, соль и корицу с гвоздикой, добавьте эту смесь к массе с цуккини.
- Вмешайте измельченную курагу.
- Накройте тесто и дайте постоять в теплом месте 1 час.
- Разогрейте духовку до 190С (375F).
- С помощью чайной ложки выложите тесто на противень в виде небольших печений.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке 8-10 минут.
- Дайте печенью остыть в духовке.
-
- Приятного аппетита!
Белково-углеводный или белково-липидный рецепт
Оценить эту статью