Амаретти - итальянское печенье

Амаретти - итальянское печенье

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Итальянская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание
• Время приготовления: 15 мин
• Общее время: 15 мин

Ингредиенты

• 200г очищенных от кожицы и смолотых в муку миндальных орехов
• 100-150г фруктозы
• 1 яичный белок, смешанный с 2 кофейными ложками миндальной эссенции (имеет вкус ликера "амаретто")

Способ приготовления

- Разогрейте духовку до 180С
- Смешайте миксером ореховую муку и фруктозу.
- Добавьте яичный белок до получения однородной массы.
- С помощью кофейной ложки набирайте небольшое количество ореховой массы и формируйте шарики, размером с орех.
- Разложите шарики на противне так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
- Выпейкате 15 минут.