Корзиночки с лимонным кремом и черникой

Корзиночки с лимонным кремом и черникой

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• После приготовления вы получите: 10

Ингредиенты

• Тесто:
• 50г сливочного масла
• 100г молотого миндаля
• 100г фруктозы
• 1 яйцо
• 150г ячневой муки
• Крем:
• Лимонная помадка - двойная порция
• Начинка:
• 300г черники или голубики

Способ приготовления

- Приготовить крем (подробности) и остудить полностью, хранить в холодильнике (лучше готовить за день).
- Для теста все продукты должны быть теплыми.
- Смешать размягченное масло с фруктозой.
- Добавить яйцо, перемешать вилкой до однородности и всыпать миндаль.
- Теперь добавить ячневую муку и месить до получения очень мягкого теста (долго не месите).
- Тесто распределить по формочкам руками.
- Прижать грузом (это тесто не вздувается, но края могут сползти).
- Печь при 200С 15 минут.
- Остудить корзинки и наполнить кремом.
- Разложить чернику или голубику и сразу подавать!