Шоколадный тортик с пропиткой

Шоколадный тортик с пропиткой

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Petitenat
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание

Ингредиенты

• 1 ст. молока
• 1 ст. фруктозы (брала половину)
• 1 стакан растительного масла (я брала половину, а в следующий раз вообще ¼ возму)
• 4 ст. л. какао (с верхом)
• 2 яйца
• миндальный и ванильный ароматизаторы
• 1 ст. муки (я брала ¾ стакана овсянных отрубей + ¼ стакана нутовой муки, в следующий раз сделаю 1:1)
• 1 ст. л. разрыхлителя

Способ приготовления

- Все ингредиенты до яиц смешать миксером. Половину полученной смеси отлить в какую-нибудь емкость и отставить в сторону. Она понадобится позже.
- К оставшейся смеси добавить ингредиенты. Получается тесто похожее на густую сметану.
- Проложить бумагой керамическую прямоугольную форму 20 х 18, вылить тесто и печь 25 мин. при 180°C. Вынуть из духовки и вылить сверху отставленную смесь. Оставить остывать.

- Я поставила обратно в выключенную духовку. На следующий день аккуратно достала из формы, поместила на блюдо, нарезала на квадратики. Очень нежно и вкусно! От овсянки – особый сладковатый вкус, а нутовая мука вообще не чувствуется! Постараюсь испечь еще раз в выходные и сделать фото.