Масляная основа для тортов и тарталеток

Масляная основа для тортов и тарталеток

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Европейская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Запекание

Ингредиенты

• 1/4 чашки миндаля с кожицей
• 1/2 чашки хлопьев кокосовых орехов (или овсяных орубей, смолотых в муку, или ячневой муки)
  *Либо 1 чашка ячневой муки
• 1/4 чашки фруктозы
• 1/8 ч.л. Соли
• 4 ст.л. несоленого сливочного масла, охлажденного и натертого на терке
• 4 ст.л. оливкового масла

Способ приготовления

- В блендере измельчить орехи, соль и фруктозу.
- Добавьте сливочное масло и измельчите массу до образования крошки.
- Влейте оливковое масло и снова хорошо перемешайте.
- С помощью шпателя распределите тесто по форме для выпечки, сделав бортики.
- Поставьте в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 200С (400F).
- Выпекайте корж 10-13 минут до золотистого цвета.
- Достаньте корж из духовки, охладите и далее используйте для разных наполнителей.