Веганский кокосово-лимонный торт
Обсудить этот рецепт на форуме
- Автор рецепта: Alexa_Alexa
- Национальная кухня: Французская
- Тип блюда: Десерт
- Метод приготовления: Запекание
- После приготовления вы получите: круглая форма d=20-23см
Ингредиенты
- для основы:
- 1/2 чашки молотого миндаля (можно без него, тогда заменить цельнозерновой мукой)
- 2ст.л. масла виноградной косточки
- 4ст.л. сиропа агавы
- 1 чашка цельнозерновой пешничной муки
- 1/4 ч.л. соли
- для начинки:
- 400-450г кокосового молока нежирного
- 0,5 чашки фруктозы
- 1/8 ч.л. куркумы (для цвета)
- 3/4 чашки свежего лимонного сока
- 1 1/2 ст.л. лимонной цедры
- 5 ст.л. цельнозерновой пшеничной муки
Способ приготовления
- - Разогрейте духовку до 180С (350°F).
- Смешайте ингредиенты основы и распределите её по дну разъемной формы, вдавливая пальцами.
- Проткните в нескольких местах вилкой.
- Выпекайте 20 минут до коричневатого цвета.
- Смешайте все ингредиенты начинки и вылейте на остывшую основу.
- Запекайте 40 минут при температуре около 180С.
- Перед подачей охладите в холодильнике.
Белково-углеводный рецепт
Сообщение форума