Апельсиновый торт-пирог

Светик-приветик, да наздоровье! сделаешь с кремами - отпишись,,я сама себе слабо его представляю с кремом - уж сильно мне его апельсиновый аромат нравится, поэтому не хочу перебивать его ничем,,а кто любит с кремом - надо творить!

Матрешка, спасибо
Вот и я добралась до этого чуда. Поставила варить апельсины - семья в шоке смотрела и не понимала, что я буду делать из этого. Мой муж не любит цукаты вообще и все, что их напоминает. Думала половинку пирога себе заморожу, т.к. все не съем. АГА, не тут то было, половин его быстренько опробовал и нахваливал. Хотя в принципе не любит цитрусовые.
Я делала на измельченном в комбайне миндале, не до состояния муки, а до состояния молотых мелко орешков и все равно вышло отлично. Такой необычный орехово-цукатный вкус. А запах просто обалденный. Отлично сочетается с кофем, той самой одной чашечкой, что Монти нам разрешает.
Добавлю рецепт в свои праздничные блюда-фавориты.

Лизок, спасибо за комент - ну я прямо загордилась

Матрешка!Спасибо...думаю на 1 фазе это можно??
А муку из миндаля чем можно заменить?
Мукой,например "Беловодье"? можно?
Или надо соевой?
Спасибо за ответ...если он будет

Раз рецепт размещен в каталоге десертов для I Фазы, значит, его можно.
Мука "Беловодье" бывает разная, но она вся у них исключительно для белково-углеводных приемов пищи (кроме гороховой, но гороховая не подойдет в этот рецепт).

А вот и мой фотоотчет

Ничего себе ты тортик забабахала! прямо царский каравай! я думаю, что Царевна из сказок пекла именно такой, чтобы задобрить Свекра-Царя

Я большой любитель украшать тортики а если тортик нельзя украсить значит форма должна быть красива сама по себе
Скажу так ( спасибо огромное) получилось обалденно. я вот теперь хочу ради эксперемента сделать все тоЖе самое на яблоках.
я не большой любитель апельсинов.

Матрёшка, спасибо за рецепт. Я делала на 1/4 порции, боялась, что не получится, поэтому он такой маленький получился

маленький - да вкусненький,,да мне всего лишь маленький кусочек то и надо

Торт просто чудо.Не пекла,но уже серьезно на счет его думаю.
Спасибо Матрешка.
scorpion509 Смотрела твое фото ,супер красиво И такой пышный..У тебя он такой высокий.Девочки говорили,что плохо поднимается.Только на соевой муке.А ты как пекла.

Вероника,
на самом деле все очень просто я использовала метод приготовления обычного бисквита.
я отделила белок от желтка. потом взбила белок в пену плотную потом всыпала сахар,
уменьшила скорость и по одному добавляла жетки. а потом уже все остальное. и масса получилась очень пышной. в форму перекладывала большой ложкой так как густота как хорошая сметана.

scorpion509 спасибо большое за хороший совет.Но состав брала,как у Матрешки написано?

А если к этому чудо-тортику добавить апельсиновую прослойку желе?

Вероник, ты попробуй добавить - но у него такой интенсивный апельсиновый вкус, что если ты не апельсиновый фанат, то тебе возможно покажется, что это перебор,,у меня он всегда получается влажным, так что мне он и так хорошо плывёт,,,но всегда стоит попробывать что-то новое,,я считаю, что лучше сделать и жалеть,чем не сделать и жалетьteetj

Спасибо Наташа за такой чудесный тортик.вкуснота! Кроме апельсин добавила курагу.
Так же спасибо scorpion509.Делала,как она советовала.Получилось очень пышно!

Вероника, я очень рада, что тебе понравилось - а я тоже курагу очень люблю в выпечке

Матреш, забежала отчитаться о моем праздничном варианте твоего тортика Во-первых, очередное спасибо! Не только я, а вся семья трескала тортик с превеликим удовольствием, это первый десерт, который так понравился всем! Во-вторых, о моих вариациях: вместо миндальной муки добавила смесь соевой, гороховой и зародышей пшеницы, а также сварила и добавила курагу. Крем сделала типа творожного мусса: кримчиз, молоко/сливки, сироп агавы, желатин,чуток какао - разрезала пополам тортик положила крем в серединку и залила сверху. Сверху посыпала шоколадной крошкой, получилось и празднично и супервкусно! Вот фотоотчет:

Нет, Алисанчик, вся заслуга - полностью твоя,,я не могу принять спасибо от тебя - этот торт твой на все 100!

Вариант этого пирога по-гречески.

Апельсиновый пирог по-критски

Ингредиенты на форму d=24см
2 апельсина (BIO , желательно)
1 чашка козьего молока 1,5% жирности
3 яйца
7г стевиозида (у меня марки NOW в порошке)
1ч.л. пекарского порошка
по 1 чашке объемом 230мл - миндаля (целого) и овсяных отрубей

Приготовление:
Сырые апельсины измельчить блендером вместе с кожурой.
Орехи и отруби смолоть в муку.
Смешать все ингредиенты.
Выпекать в разогретой до 180С духовке в течение 60 минут.

Питательная ценность по рецепту:
1 291ккал
жиры: 79г
углеводы - 127г
белки 66г