Творожно-яблочная запеканка на пару

Творожно-яблочная запеканка на пару

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Alexa_Alexa
• Национальная кухня: Русская
• Тип блюда: Десерт
• Метод приготовления: Варка на пару
• Время приготовления: 45 мин
• Общее время: 45 мин
• После приготовления вы получите: 2-3

Ингредиенты

• 200г мягкого обезжиренного творога
• 3-4 белка
• 2 ст.л. цельнозерновой манки (можно муку взять)
• 2 ст.л. молока обезжиренного или растительного
• 1 яблоко (по вкусу можно использовать и орехи)
• 1/3 ч.л. разрыхлителя
• 50г фруктозы
• Семена 1 стручка ванили
• растительное масло для смазывания формы
• щепотка соли

Способ приготовления

- Манку высыпьте в молоко и оставьте размокать на 30 минут.
- Яичные белки взбейте с подсластителем и щепоткой соли до пиков.
- Перемешайте творог, манку с молоком и разрыхлитель, добавьте семена ванили.
- Яблоки нарежьте тонкими дольками.
- Форму для варки риса (без дырочек, пластиковый контейнер) смажьте маслом и выложите яблочные дольки.
- Сверху выложите творожную смесь
- Установите таймер пароварки на 40-45 минут.
Когда запеканка готова, переверните её на блюдо - что бы яблоки оказались вверху.