Морская капуста маринованная

Морская капуста маринованная

Обсудить этот рецепт на форуме

• Автор рецепта: Umaporn
• Национальная кухня: Азиатская
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты

• морская капуста сушеная - 30г
• сорбит - 1 ложка
• уксус - 1 ложка
• гвоздика - 1 шт.
• лавровый лист - 1 шт.
• луковица - 1 шт.
• вода для маринада - 300 мл
• соль, перец черный, чабер или др. приправы для маринадов

Способ приготовления

- Залить на несколько часов капусту кипятком, оставить под крышкой.
- После того,как капуста приобретет консистенцию свежей, тщательно промыть ее под проточной водой.
- Для маринада в горячую воду добавить подсластитель, гвоздику, лавровый лист, соль и кипятят 3 - 5 минут, затем охладить, добавить уксус.
- Морскую капусту залить охлажденным маринадом, добавить порезаный полукольцами лук, выдержать в нем 6 - 8 часов.
- Маринованную морскую капусту подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным блюдам.
Она может также использоваться для приготовления других блюд из морской капусты.